ХЛОР ДИОКСИД (ClO2) ЗА ПРЕРАБОТКА НА ХРАНА И ПИЈАЛАЦИ

Производните процеси во индустријата за преработка на храна се склони кон микробна контаминација поради постојан контакт со туѓи површини и вода во неколку случаи. Оттука, многу е важно да се избере соодветно средство за дезинфекција кое ефикасно се справува со санитарните предизвици во постројките за храна.Лошата санитација на површините во контакт со храна е фактор кој придонесува за појава на болести кои се пренесуваат со храна.Овие епидемии се предизвикани од патогени во храната, особено Listeria monocytogenes, Escherichia coli или Staphylococcus aureus.Несоодветната санитација на површините го олеснува брзото градење на почвата, што во присуство на вода формира идеален предуслов за формирање на бактериски биофилм.Се смета дека биофилмот претставува значителен ризик за здравјето во млечната индустрија бидејќи може да содржи патогени, а директниот контакт со нив може да доведе до контаминација на храната.

Зошто ClO2 е најдоброто средство за дезинфекција за преработка на храна и пијалоци?
ClO2 обезбедува одлична микробиолошка контрола во водите од каналот, операции на пакување и дезинфекција на процесите.
Поради својата антимикробна активност со широк спектар и разновидност, хлор диоксидот е идеален биоцид за секоја програма за биобезбедност.ClO2 убива против широк опсег на микроорганизми во пократки периоди на контакт.Овој производ ја минимизира корозијата на опремата за обработка, резервоарите, линиите итн., бидејќи е вистински растворен гас во вода во споредба со хлорот. ClO2 нема да влијае на вкусот на преработената храна и пијалок.И нема да генерира никакви токсични органски или неоргански нуспроизводи како што се броматите.Ова го прави хлор диоксидот најеколошки биоцид што може да се користи.
Производите на ClO2 станаа пошироко користени во прехранбената индустрија, претежно во дезинфицирање на тврди површини на опремата, одводи на подот и други области за значително да се намали микробното оптоварување во овие области.